豆腐イチジクパン＆シュークリーム

 絹こしトーフと強力粉、米粉、ナッツやドライフルーツをさとうのかわりにいれてまぜガスコンロのココットで焼くだけ。シュークリームも作った。人生で2回目、今回もうまく膨れたが、カスタードクリームとホイップクリームがちょっとだけお砂糖が少なくて改良の余地ありでした。