DEAN & DELUCA

図書館に行って、バスで駅まで行き、お茶にDEAN & DELUCA まで行きました。先日の様に軽く夕食。牛すじブラックカレーパンがあり食べてみました。揚げてなく焼いてるので美味しかったです。

 

竹炭で黒く染めた牛すじ肉のカレーを、ブラックココアのフォカッチャ生地に包んだモノトーンのカレーパン。表面にパン粉をまぶし、揚げたような歯ざわりを演出。やわらかく煮込んだ牛すじ肉には、じゃがいもと炒めた香味野菜を合わせ、見た目を裏切る親しみやすい味わいに仕上げました。