紅茶キノコ2次発酵

２次発酵用の瓶に移して好みのジュースと生姜とレモンやフルーツ入れて2、3日置く。発酵して炭酸が出るで毎日蓋を開けてガスを抜くこと。レモンと生姜のスライスとサジーのジュース、ぶどうジュース、りんごジュースと3種類作りました。葡萄が発酵良くて溢れ出ました。