粕汁
冬の定番(関西)粕汁。兵庫県には酒造店が多いからだそうです。母は鯨を入れて作ってました。コリコリして美味しかったです。普通はお揚げさん、里芋、大根、人参、こんにやく、ネギなど冷蔵庫にあるもので作ります。 鮭なども入れます。🍲
上山から酒田へ
目覚めて朝食までに、ひと風呂浴びに行くと、お隣のお部屋の方が、お母様と娘とで湯治に来られてました。私も母と良いなー羨ましく思い、いろんな話に花が咲いてあったまりすぎました。今日は美味しい庄内米を頂き満足しました。 新庄まで山形新幹線で行き、 奥の細道号で酒田までゆっくり旅です。ずんだのいろんな美味しいもの発見。 最上川下りを電車の中から見ながら酒田駅に着ました。
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