食育セミナー
煮干しのだし、昆布の出汁の試飲と、二つ合わせた試飲、それぞれが美味しくて合わさると、また甘みを感じる美味しい味わいでした．適当に作っていたのを見直すきっかけになる。
昆布と煮干しの出し殻で、炊き込みご飯の試食しました。夕食に習った通り、炊き込みご飯とお味噌汁も作りました。薄味で美味しいです。↓昼食のここから食堂です。
🩷 美味しさや 出汁引く心 味噌汁に
🩷 昆布煮干 奥深き味 味噌汁や
上山から酒田へ
目覚めて朝食までに、ひと風呂浴びに行くと、お隣のお部屋の方が、お母様と娘とで湯治に来られてました。私も母と良いなー羨ましく思い、いろんな話に花が咲いてあったまりすぎました。今日は美味しい庄内米を頂き満足しました。 新庄まで山形新幹線で行き、 奥の細道号で酒田までゆっくり旅です。ずんだのいろんな美味しいもの発見。 最上川下りを電車の中から見ながら酒田駅に着ました。
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