押し寿司

いかなごの押し寿司を作った。いかなごは関西地方の名物で３月中は、いかなごが解禁され佃煮にされる。３月初めと終わりとでは、いかなごの大きさが違う。
実家の母も年老いても、魚屋で買ったいかなごを、大きな鍋に子供たちの分まで煮て、送ってきてくれる。今年も頑張って作ってくれると良いな~
電話してみよっと♪