日々の暮らし　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 片付けばかりしてるので 、夕方ダウンタウン近くを主人とお散歩、お庭に沢山のサボテンがあったり、珍しく玄関先に家庭菜園のお庭のお家があった。

やまと運輸の方３人が来てくださり、手際よく片付いていく荷物。今日は日本行き私の荷物と今仕分けが出来ている物をどんどん詰め、アーッという間にダンボールの山が〜

　　　主人が日本から買ってきてくれた、青梅、イチゴクリームのどら焼たち、今だから食べれる和菓子。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 今日も家族みんなでお食事。 chicoさん レシピからアプリコットのグレーズチキンを見つけて、さっそく自作のアプリコットジャムを使い、オーブンで焼いてみた。ほんのりした甘さがチキンにしみこんでいて、美味しかった。

引越しの準備と仕事でSF空港に、主人を迎えに行く、見慣れたこの景色。 後何回見るのかな～ 主人の大好きな、アナゴの押し寿司を作って、家族揃って食べた。

主人が４月に日本転勤になって、Sちゃんが今月末「ディアンザ」を卒業し、９月からLAに行く事になるので、私は日本に引っ越すことになる。Tちゃんはサンノゼで、家族が３ケ所に別れる。荷物が日本に着いて、仕分けしやすいようにIKEAで買った箱で分別して入れた。

片付けに忙しいのに、こんなお菓子を作りたくなる、気分転換に、作ることは楽しい。

ジョアンで買ったレザーの布に、アメリカらしい裏布を付けて鞄を作った。お友達が持っている鞄のデザインが気にいったので真似てみた。軽くてとっても使いやすい。残った布で文庫カバーと、手帳カバーを作った。

ショートニングを買ってあったので、紅茶マドレーヌを作ってみた。ショートニングはどんな油か気になったので調べたら、『液状の植物油を固形状にするため、 水素添加 の処理時に 脂肪酸 が一部トランス化し、 トランス脂肪酸 が生成される。このトランス脂肪酸が心臓疾患・ アレルギー を中心とする様々な健康被害を引き起こすとして問題になっている。』外食では安価なこの油を使ってることが多いらしい。気をつけないと・・・

陶芸で使う押し型を、クッキーにも応用出来ると思い、残っていた陶芸の土で色々作ってみた。べーシックのクッキーのほうが分りやすかったかもしれませんね♪ 私には型抜きより、押し型のほうが良いかも ♯♭ でも、可愛い型抜きを見たら欲しくなるんだけど、我慢しないとね・・・ これは学校の新しい押し型、私のは 今釜に入って焼いてます。

土用干しまで待てないので、天気がよい日に干してみた、というか器ごと日にに当てました、我が家のベランダには、メープルの木の毛羽が飛んでくるので、干せないのでこんな感じ、土用干しは梅を柔らかくするためですが、もう十分やわらかいです、これは梅の性分 なんでしょうね。 今年の梅もこんなに赤くやわらかく出来ました。

◇◇◇立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿はユリの花◇◇◇ ふんわりしたつぼみを買ってきたのに、見る見る咲きはじめました。

お友達と一緒にディナーに誘われ、Polo Altoの 『Cafe Brioche』 に行きました。先日行ったビストロエレーンの向かいで、何時もランチやディナーは混んでいて、一度行って見たかったところでした。こちらもフレンチです、まずワインとアピタイザー、沖縄のサーターアンダーギーに似ているこれ、中には アーティチョークの芯の所のゆでたのが、チーズやホワイトソースと一緒に揚げてある、外はかりっとして熱々で美味しかったです。 お友達のは柔らかリブのお肉、何ソースか忘れました、やわらかくて美味しい。もう１人はビーフのお肉か忘れた？だいぶ酔ってたかなー、 そして私が頂いたのは、ダックとポークとウインナーの、豆が入ったトマトソース味。豆と聞いたら大好きなのでこれしかないって、とってもお肉が柔らかくて美味しかったです。ココのデザートは美味しいので、控えめにって言われてたのに・・・・ ３人で２つのデザートにアイスワイン、もうめろめろに酔ちゃいました。ラズベリーのジェラートとチョコレートケーキアイスクリーム添え、ジェラートの口当たりがとっても良かったです。お話いっぱい一杯して、お腹も一杯でほんわか酔って気持ちよかったです。

せっかく買ったクッキー型を使わないの？リクエストで、プレーンの生地のアーモンドプードルを玄米粉で代用、ハートと三日月は型で出来ましたが、今日はとっても暑く８９度までありました、これでオーブンを使ったものですから、ほかのは型を諦め、得意のお団子に、桜餡を混ぜ込んだ桜クッキー、アンデスの高原で育ったキヌアを入れたビスケットです。みんなさくさくで、やさしい味に出来上がりました。

新丸ビル７階にある 自由が丘って いう洋食レストラン。本日主人が食べた会食、洋風松花堂弁当風。 ↓我が家は毎日のメニューにいきずまりです、そんなときのお助けメニューはカレーです。しかしそれがとっても美味しくできました。白菜のサラダ付で～す。

東京の主人の会社から歩いて１０分ほどのところに、皇居の公園があります。今あやめが満開で、沢山の外国人も見かけたそうです。

時期のものなのでたけのこご飯が食べたくなった、ゆでたけのこですが使って作りました。デザートに桜アンで水羊羹 （ちょっと時期はずれ？） ほんのり甘くて美味しくできました。

陶芸の先生のお宅にお呼ばれに行きました。お家の中もお庭もアートの世界で、温か味があってとっても素敵でした。アーチのドアは木を買ってきてご自分で作られたそうです、お面はタイに旅行のときにお買い上げ、お孫さんが来られて遊んでいる間に右目が大きくなったそうです。真っ赤なバラや、ききょう、忘れな草、カラー、アジサイと日本ではおなじみの花も植えられて心和みました。幸せな１日でした。 　　ちらし寿司やシチュー、水菜のクリームチーズ生ハム巻、２種類のキッシュ、アボカドのヂップ、デザートのパイは先生が作ってくださった。みんなとってもやさしい味で、美味しかったです。 　　先生の作品まで頂きました、２色の土を使って動物を作るで、私も先生から習いました、陶芸を作るときに使うメジャー、飾り付けがとっても可愛い。 　　　　　　タイ人の彼女から、一緒に彼女の家で本場タイカレーを教わりました。 　　　　　　　　何時も親切に教えてくれたMさんから、素敵なカップ。 　　　　　　　釜の出し入れなど、いろんな事にお世話になっている方が、こんなに大きな壷なのに、指１本で引っ掛けられるほど軽いんです、上手ですよね。大事に家宝にします。

たこやき器があるけれど、あんまり作らない、たこが高いせい？何時もお好み焼きになってしまう、我が家はねぎと紅生姜のみじん切りの生地で、中にはお餅やちくわもちろんたこなど入れる、真ん丸く焼くのはテクニックがいります、回転させる時を見計らってまわします。何時もは子供たちが作ってくれてたのでホント久々です。楽しい、美味しい。たこ焼き大好きな主人には、食べさせてあげれなくてごめんなさい。