そば打ち教室

山形に行った時に。打ち立てのそばが美味しかったので、家の近くで教えてくれる所を探してみました。県の施設で近くのそば屋さんが直伝で教えてくれました。
ビデオ撮りして来ました。



見ていると簡単なようですが、行程がいくつもあって、大変でした。切るのが一番難しかったです。これは先生の作品を皆で頂きました。しこしこして美味しかったです。↓これは私の作品です、きしめん風になってしまいました。夕食と次の日の朝食とで頂きました。ひと味違うね、美味しい♬