紅茶キノコ
紅茶きのこを友達に分けてもらってましたが、ダメにしちゃって。YouTubeの影響で新たに作りたくなり購入しました。大き目の瓶、2次発酵用の瓶など家にあるのを熱湯消毒しました。紅茶液を作る。甘めできび砂糖。キノコは砂糖を食べて成長するらしい。紅茶に砂糖溶かしてお酢を入れて30度ぐらいに冷ましておく。そこに菌のこを入れて様子見る👀3日ぐらいで甘くなくなりフルーティーな味になれば出来上がり。
池波正太郎 『鬼平犯科帳 ３ 』
３巻にして、鬼平こと平蔵の火付盗賊改方がお役ごめんになります。それは鬼平たちの活躍で江戸で盗賊の活動が沈静化したためなのです。この機会に今回は平蔵が上方へ行ったときのお話しです。当然、普通の話ではなく盗賊を相手に大奮闘です。部下のうさ忠こと木村忠吾との会話が面白い、だんだんにタッチが軽くなってきて、読んでいるほうも勢いが付いてます。「むかしの男」では、平蔵の妻、久栄が主役です。池波正太郎の面白いところの一つですが、物語の中で登場人物の経歴を説明していくところがあります。それで余計な「まえふり」を感じさせずにすんなりと人物像を感じることができます。
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