Crownie's Scones

陶芸のクラスメートが何時もつってくれるスコーン、ふんわりして口の中でほんのりフルーツの甘さが、とっても気にいってるので、レシピを教わり作ってみました。英語なので頑張って訳しながら・・・

Makes 16- 20 scones (can be baked in toaster oven)
2 c. unbleached flour (can use up to 1/3 whole wheat)
1/4 c. rolled oats, uncooked
1/4 c.sugar
1 tsp baking powder (scant)
1 tsp baking soda
1 orange1lemondash of cinnamon (optional)
2 tsp. Oil, (canola, or other veg. Oil)
1/2 c. yoghurt (nonfat)two handfuls of currants and/or dried cranberries/ chopped walnutsPreheat oven to 375 degrees