押し寿司

いかなごの押し寿司を作った。いかなごは関西地方の名物で3月中は、いかなごが解禁され佃煮にされる。3月初めと終わりとでは、いかなごの大きさが違う。
実家の母も年老いても、魚屋で買ったいかなごを、大きな鍋に子供たちの分まで煮て、送ってきてくれる。今年も頑張って作ってくれると良いな~
電話してみよっと♪

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