回転焼き

『Trader Joe's』で買った、白豆の水煮の缶詰を、スープかサラダにと開けると、柔らか過ぎるので、砂糖と塩ひとつまみを入れて白餡を作った。そのお味は、故郷の姫路の名産の回転焼きの白餡です、急に食べたくなって、ホットケーキミックスで外皮を焼いてみました、ふっくら熱々で美味しいお味でした。